羽曳野市のブドウ栽培は４００年前から歴史があります。
昭和の初めには生産量は甲府をぬいて日本一だったことも。今でも大阪随一のブドウの産地です。
近鉄大阪線 橿原神宮行きに乗って上の太子駅下車、駅から歩いて５分ほど歩いたところに飛鳥ワイン工場があります。
飛鳥ワインは１９３５年からワインを作り始め、現在のブドウ園は1.5ha(15,000㎡)の広さの中にデラウェア、メルロー、カベルネ、シャルドネ・・・等が植えられてい
ます。５月１日に下見に訪れた時はシャルドネ、甲州の苗木を多く育てられていました。
ぶどうは棚方式ではなく、収量を制限しぶどうの品質を高めるために、垣根栽培をしています。ぶどう畑は、冬の選定、春は余分な目の摘み取り、夏は枝の成長点を摘み伸長を止める作業、秋は糖度をチェックしながらの収穫、四季を通して休みない作業が続きます。
９月の収穫の時期にワイン工場が稼働しますので、そのころに見学を企画しました。
飛鳥ワインでは、「飛鳥ワインビンテージ２００３」のシリーズのカベルネ（赤）、シャルドネ（白）、メルロー（赤）のワインは、１００％自社製で、ブドウ本来の個性を活かすために一切熱を加えない「生ワイン」としてこだわりの限定品で販売しています。その他ロゼ、甘味なフルーツワイン等があり食前酒としてピッタリの梅ワインは国産ワインとして入賞しています。見学後のお土産も楽しみです。
見学後は、農業普及センターの職員の方に大阪のぶどうの現状のお話をうかがいます。
日 時：２００６年９月８日（金） 雨天決行
日 程：１３：００ 集合 上の太子駅 改札口
（近鉄南大阪線 準急橿原神宮行き）
阿部野橋 12:24発 → 上の太子 12:52着 徒歩 ５分
１３：１０～１５：１０ワイン工場と畑の見学、ワインの購入
１５：２６ 「上の太子」駅 発 （電車で１駅乗ります）
１５：３１ 「古市」駅 着 徒歩 ５分
１５：４５～１６：４５ 羽曳野市市民会館 ２Ｆ会議室
農業普及センターの方のお話し
http://www.city.habikino.osaka.jp/info/056/shiminnkaikanmade.html
参加費：大有研会員 ２,３００円、 非会員 ２，５００円 小学生以下無料
★参加費には自社農園の限定ワイン1本を含みます。
定 員：２０名（先着順）
お申し込み：大阪府有機農業研究会
(TEL/FAX：06-6864-1026)
★現地には駐車場がありませんので、電車をご利用ください。
